Una comida completa rápida y sencilla. En menos de media hora, podemos tenerlo todo listo para disfrutar. ¡Verás que rica!
Ingredientes:
Preparacion:
Lavamos muy bien los calabacines y el puerro y los cortamos en trozos pequeños.
En una cazuela, ponemos el aceite y calentamos. A continuación, ponemos el calabacín y el puerro y sofreímos hasta que estén dorados y blanditos.
Ponemos el agua, un cubito de caldo vegetal si queremos (cuidado con la sal), y la patata. Ponemos todo a cocer durante aproximadamente 10 minutos.
Agregamos los quesitos y trituramos todo muy bien con una batidora hasta que quede muy finito sin tropezones.
Probamos la sal y rectificamos.
El solomillo cortado en medallones lo pasamos por la sartén con una gota de aceite. Cuando estén hechos al gusto, los salamos con sal gorda y un poco de pimienta.
Ingredientes
Preparación
Lavamos muy bien los calabacines y el puerro y los cortamos en trozos pequeños.
En una cazuela, ponemos el aceite y calentamos. A continuación, ponemos el calabacín y el puerro y sofreímos hasta que estén dorados y blanditos.
Ponemos el agua, un cubito de caldo vegetal si queremos (cuidado con la sal), y la patata. Ponemos todo a cocer durante aproximadamente 10 minutos.
Agregamos los quesitos y trituramos todo muy bien con una batidora hasta que quede muy finito sin tropezones.
Probamos la sal y rectificamos.
El solomillo cortado en medallones lo pasamos por la sartén con una gota de aceite. Cuando estén hechos al gusto, los salamos con sal gorda y un poco de pimienta.