Guiso de pavo con curry y manzana

Pavo guisado al curry con manzana

AutorYolanda GarcíaCategoríaDificultadPrincipiante

El pavo al curry y manzanas es una delicia de plato y bastanto desconocido. Además es sencilla y se elabora en poco tiempo. ¡Pruébala!

Guiso de pavo con curry y manzana

Personas1 Persona
Tiempo de Preparación30 minsTiempo de cocinado30 minsTiempo Total30 mins

Ingredientes:

 1 Cebolla
 ½ Puerro
 2 Dientes de ajo
 1 Cucharada de aceite
 1 Cucharadita de curry
 2 Manzanas verdes
 1 Pizca de sal
 1 Chorrito de vino blanco

Preparacion:

1

En una cazuela ponemos a calentar el aceite de oliva.

2

Cortamos el ajo, la cebolla y el puerro en trocitos pequeños, y los vertemos a la cazuela cuando el aceite esté caliente.
Doramos hasta que la cebolla tengo un color transparente.

3

Cuando la cebolla esté transparente, incorporamos el pavo cortado en dados y removemos un par de minutos.
A continuación, añadimos un poco de vino blanco, y agua hasta cubrir. Llevamos a ebullición durante aproximadamente 10 minutos.

4

Después pelamos y cortamos las manzanas en dados y las añadimos, junto a la sal y el curry. Dejamos cocer todo junto durante aproximadamente 20 minutos. Vamos comprobando que la carne esté blandita.

5

Yo he acompañado esta receta con arroz blanco, pero eso dependerá de las necesidades nutricionales de cada persona.

Ingredientes

 1 Cebolla
 ½ Puerro
 2 Dientes de ajo
 1 Cucharada de aceite
 1 Cucharadita de curry
 2 Manzanas verdes
 1 Pizca de sal
 1 Chorrito de vino blanco

Preparación

1

En una cazuela ponemos a calentar el aceite de oliva.

2

Cortamos el ajo, la cebolla y el puerro en trocitos pequeños, y los vertemos a la cazuela cuando el aceite esté caliente.
Doramos hasta que la cebolla tengo un color transparente.

3

Cuando la cebolla esté transparente, incorporamos el pavo cortado en dados y removemos un par de minutos.
A continuación, añadimos un poco de vino blanco, y agua hasta cubrir. Llevamos a ebullición durante aproximadamente 10 minutos.

4

Después pelamos y cortamos las manzanas en dados y las añadimos, junto a la sal y el curry. Dejamos cocer todo junto durante aproximadamente 20 minutos. Vamos comprobando que la carne esté blandita.

5

Yo he acompañado esta receta con arroz blanco, pero eso dependerá de las necesidades nutricionales de cada persona.

Pavo guisado al curry con manzana
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