Hummus casero
Proteína de calidad excelente, hidratos complejos, y grasas de las buenas, a golpe de batidora.
Tiempo de cocción10 minutos min
Tiempo total10 minutos min
- 1 Bote de garbanzos cocidos
- 1 Diente de ajo
- 1 tsp AOVE
- Zumo de limón
- 1 tsp Tahín (crema de sésamo)
- Pimentón de la vera dulce, comino y sal
Lava los garbanzos con agua abundante y déjalos escurrir.
En un bowl echa los garbanzos, el ajo pelado, una cucharada de tahín, el comino, pimentón dulce y sal y batimos todo bien con una batidora.
Corregimos de sal si hace falta y echamos pimentón, aceite de oliva y comino para decorar.
Listo!