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Hummus casero
Proteína de calidad excelente, hidratos complejos, y grasas de las buenas, a golpe de batidora.
Ingredientes
- 1 Bote de garbanzos cocidos
- 1 Diente de ajo
- 1 tsp AOVE
- Zumo de limón
- 1 tsp Tahín (crema de sésamo)
- Pimentón de la vera dulce, comino y sal
Elaboración paso a paso
- Lava los garbanzos con agua abundante y déjalos escurrir.
- En un bowl echa los garbanzos, el ajo pelado, una cucharada de tahín, el comino, pimentón dulce y sal y batimos todo bien con una batidora.
- Corregimos de sal si hace falta y echamos pimentón, aceite de oliva y comino para decorar.
- Listo!