Judías verdes con tomate
Las judías verdes con tomate son un acierto seguro. A los niños les encantan, y a los adultos también.
Ingredientes
- 500 g Judías verdes planas
- 20 g AOVE (Aceite de oliva virgen extra)
- 150 g Cebolla
- 1 Cuchara de postre de pimentón dulce
- 200 g Tomate triturado (sin azúcar)
- 100 g Agua
- 1 Pizca de sal
Elaboración paso a paso
- Ponemos el aceite en una cazuela y calentamos y mientras tanto cortamos la cebolla en trozos pequeños.
- Cuando el aceite esté caliente ponemos la cebolla y pochamos hasta que esté dorada.
- Cuando la cebolla esté dorada, ponemos el pimentón y damos unas cuentas vueltas para que no se pegue .
- Añadimos las judías verdes, el tomate triturado, el agua y la sal. Dejamos aproximadamente 30-35 minutos dependiendo de cómo de blandas te gusten las judías. Puedes ir pinchando un tenedor y dejar más o menos tiempo.