Brochetas de Pollo al Limón y Pimientos

 

Brochetas de Pollo y Pimiento

La clásica pechuga de pollo se transforma en un plato vibrante y jugoso gracias al contraste con los pimientos y la cebolla morada.

Ingredientes
  

  • 350 g de pechuga de pollo en cubos
  • 1/2 pimiento rojo y 1/2 pimiento verde en cuadrados
  • 1/2 cebolla morada en cascos
  • 1 cdta de orégano seco
  • 1/2 cdta de ajo en polvo
  • 1 cda de AOVE y sal

Elaboración paso a paso
 

  • Sazona los cubos de pollo con el orégano, el ajo y la sal.
  • Monta las brochetas alternando pollo, pimientos y cebolla.
  • Cocina en una sartén o grill caliente con un chorrito de AOVE.
  • Gira las brochetas cada 3-4 minutos para que el pollo se cocine bien por dentro sin secarse.
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